Гастроэнтеролог Ишмурзина предупредила о вреде суши и роллов

Гастроэнтеролог Ишмурзина предупредила о вреде суши и роллов

Блюда японской кухни в виде суши и роллов полюбили многие россияне. В чем заключается их опасная хитрость, рассказала врач-гастроэнтеролог Айгуль Ишмурзина.

В состав суши входят морепродукты, которые богаты полезными минералами и витаминами. Водоросли являются источником йода. Однако кроме пользы есть и те ингредиенты, которые приносят вред, пишет MedikForum.

«Рис — это быстрые углеводы, при регулярном приеме они обязательно скажутся на фигуре. А еще при термической обработке рис практически полностью лишается полезных веществ. Соевый соус — вовсе не альтернатива соли, как думают многие. В двух-трех чайных ложках соевого соуса содержится один грамм», — отметила врач.

Рекомендуется есть суши не больше двух-трех раз в неделю. За раз можно полакомиться шестью штуками. Предварительно стоит съесть суп или салат.

Если исключить из рациона соль, можно снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Избавляться от нее следует постепенно, сокращая количество в блюдах. Лучше заменять этот ингредиент на специи, передает RT.