Ученые университета Тулейн заявили, что веганство предотвращает изменения климата

Общество

Вашингтон, 23 января. Предотвратить изменения климата можно при помощи грамотно составленного рациона питания. Такой вывод сделала группа ученых из университета Тулейн.

По словам ученых, переход от базовой диеты к веганской может на 45% предотвратить выброс парниковых газов. При этом вегетарианская диета снижает эти выбросы на 31%, отметили ученые.

Они также заявили, что для того, чтобы спасти планету, можно заменить в рационе один вид мяса на другой. То же самое, по словам американских исследователей, можно сделать с рыбой, овощами и фруктами. К примеру, стейк из говядины можно заменить на индюшачий, а креветки - на треску. Вместо коровьего молока можно использовать соевое.

Ученые также отметили, что если бы люди придерживались такой диеты и заменяли говядину на более экологичные продукты, то «пищевой» углеродный след США снизился бы почти на 10%.

Употребление попкорна может негативно повлиять на здоровье. Как утверждает врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева, этот продукт способствует увеличению вероятности развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Вы узнали об этом первыми.
Подписывайтесь на наш сайт
и будьте в курсе самых важных событий!