Ученые из Мичиганского университета заявили о пользе корицы в борьбе с лишним весом

Детройт, 29 января. Корица может оказать положительное воздействие на организм. При употреблении этой пряности есть вероятность снизить риск развития ожирения, отметили ученые из Мичиганского университета.

Как отметили исследователи, корица способна повлиять на метаболизм. И пряность проще включить в рацион, нежели придерживаться жестких диет или определенного плана питания.

Ученые решили провести исследование на мышах. Оказалось, что корица защищает грызунов от ожирения и повышенного сахара в крови. Коричневый альдегид, содержащийся в специи, влияет на обмен веществ. Чтобы проверить гипотезу, исследователи протестировали ее на жировых клетках (адипоциты) людей разных возрастов.

«Когда адипоциты обрабатывали коричным альдегидом, наблюдалась повышенная экспрессия генов и ферментов, повышающих метаболизм липидов», - отметили ученые.

Коричневый альдегид заставляет сжигать жиры. Сейчас излишек органического соединения в пище приводит к ожирению. Чтобы предотвратить этот процесс, корицу можно добавлять в горячие напитки, к курице и в другие пикантные блюда.

Корица помогает не только в борьбе с лишним весом, но и для улучшения когнитивных способностей человека. По мнению врачей, данная специя эффективна для профилактики деменции.