Москва, 2 февраля. Повышенный холестерин требует соблюдения простой диеты, при которой рекомендуется отдавать предпочтение гречневой и пшеничной крупам.
Основная цель подобного питания заключается в налаживании липидного обмена и снижении веса. Принцип диеты строится на том, чтобы уменьшить в рационе количество продуктов, в которых содержится много животных жиров и простых углеводов, передает kp.ru.
Поэтому для борьбы с «плохим» холестерином лучше всего выбирать пищу, богатую полиненасыщенными жирами, клетчаткой, белками и сложными углеводами. Так, к разрешенным продуктам относится мясо, например, телятина, курица, индейка, кролик, а также рыба.
Кроме того, важно есть достаточно овощей и фруктов, в частности, выбирая баклажаны, кабачки, капусту, свеклу, цитрусовые, груши, яблоки. Не менее полезными для организма будут и бобовые, в том числе и соя. Наряду с этим не стоит забывать про крупы вроде гречки, пшена и киноа, а на завтрак можно готовить овсянку или льняную кашу.
Гастроэнтеролог Сергей Вялов ранее рассказал об опасности бутербродов с маслом и сыром. Злоупотребление такой пищей может стать серьезной нагрузкой для поджелудочной железы.