Диетолог Макиша объяснила смену вкусовых предпочтений у людей с возрастом

Москва, 12 февраля. Люди в зрелом возрасте обычно начинают чаще употреблять рыбу и птицу вместо красного мяса. Диетолог Марина Макиша объяснила смену вкусовых предпочтений снижением активности ферментов.

Категория людей старше 45 лет часто испытывают тяжесть после употребления определенной пищи. Именно поэтому они вносят определенные изменения в свой рацион, передает «Москва 24».

«Более плотное и зрелое мясо хуже переваривается из-за снижения активности ферментов. И после таких продуктов у людей остается субъективное ощущение тяжести, им некомфортно, они отказываются от подобной пищи», - пояснила диетолог.

Продукты, содержащие быстрые углеводы, одинаково воспринимаются людьми в любом возрасте. Организму нравится еда с высоким содержанием сахара и жира, так как после ее употребления происходит выброс дофамина и серотонина. Именно поэтому шоколад и чипсы являются одними из самых любимых продуктов почти для каждого человека.

Диетолог Джанет Коулман ранее предупредила, что наличие в рационе большого количества добавленного сахара ускоряет процессы старения. Подобное питание приводит к развитию диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы.