Москва, 29 декабря. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина заявила, что далеко не все продукты подойдут для закуски к алкоголю.
Обычно еда нейтрализует воздействие алкоголя. Однако употребление соленой пищи заставляет чувствовать жажду, что увеличивает риск выпить больше спиртного.
Специалист отмечает, что соленые продукты провоцируют обезвоживание организма. Так, следует отказаться от маринованных огурцов и помидоров в качестве закуски. Также в сочетании с алкоголем не рекомендованы сладкие напитки.
«Сладкие напитки - это сахар, который нарушает углеводный обмен, а учитывая, что в крепком алкоголе есть свой сахар, то мы наносим сокрушительный удар по печени и поджелудочной железе», - сообщает медик в беседе с телеканалом «Москва 24».
Нарколог Евгений Брюн назвал картофельное пюре лучшей закуской к алкоголю. Это блюдо помогает снизить скорость всасывания спиртного в кровь.