Москва, 2 января. Сливочное масло содержит витамины для иммунитета, пищеварения и мозга, однако некоторым категориям людей стоит от него отказаться. Об этом рассказала нутрициолог Алена Степанова.
Запрещен этот продукт для людей, страдающих от аллергии и непереносимости лактозы. Употребление сливочного масла при высоком холестерине и сердечно-сосудистых заболеваниях может привести к общему ухудшению состояния. При этом здоровым людям есть его стоит в очень умеренных количествах - 20-30 граммов день, передает РИА Новости.
«Важно покупать качественное масло с жирностью 82,5% без ароматизаторов. Оно должно быть однородного цвета», - добавила Степанова.
В Федеральном управлении США по надзору за качеством продуктов питания и лекарственных средств и вовсе заявили, что маргарин полезнее сливочного масла. В последнем присутствуют вредные трансжиры.