Москва, 2 января. Спрос на красную икру традиционно увеличивается в преддверии Нового года. Чем грозит приобретение некачественной подделки, рассказал кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин.
Чаще всего к отравлениям приводит именно икра с рук, предупредил специалист. В легких случаях появляется просто тошнота, однако при большом количестве токсинов в продукте начинаются рвота и диарея. Это уже опасно, так как потом может настигнуть обезвоживание. Об этом передает радио Sputnik.
«В тяжелых случаях возникает так называемый гиповолемический шок, когда организм полностью обезвожен вследствие диареи и рвоты, тогда уже требуется не просто лечение в домашних условиях, а целый ряд мероприятий по восстановлению объема циркулирующей крови, дезинтоксикации, иногда даже вплоть до реанимационных мероприятий», - объяснил Зиннатуллин.
Лечение, отметил специалист, необходимо начинать до всасывания токсинов в организм. Самым простым способом станет промывание желудка водой. Помогут и различные сорбенты. Симптомы при отравлении пройдут за два-три дня.
В день рекомендованное количество икры - две-три чайные ложки. Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог Сергей Логинов.