Диетолог Королева посоветовала исключить из рациона белый рис

Москва, 22 февраля. Белый рис стоит исключить из рациона, поскольку в нем содержится много быстрых углеводов и мало полезных веществ. Об этом рассказала врач-диетолог Полина Королева.

По словам специалиста, белый шлифованный рис стоит есть только при наличии заболеваний ЖКТ, а также при необходимости соблюдать щадящую диету. Однако тем, у кого наблюдаются метаболические нарушения и повышенный индекс массы тела, лучше перестать его употреблять «Если проблем с пищеварением нет, а желание питаться с пользой есть, от белого риса лучше отказаться. Пользы в нем мало, а быстрых углеводов много», - заявила Королева в интервью «Газете.Ru».

Вместо белого риса медик рекомендовала выбирать его альтернативу в виде бурой разновидности крупы. Такой продукт более полезен, так как богат питательными веществами, препятствующими усвоению холестерина, но улучшающими липидный обмен.

Терапевт Елена Треско ранее предупредила об опасности суши и роллов для желудка. Оказалось, что рис в их составе способен вызвать нарушение моторики кишечника и привести к развитию хронических запоров.