Лондон, 23 февраля. Орехи и фрукты являются важными элементами профилактики развития сахарного диабета. Такое мнение выразила врач-диетолог Алона Пульде.
Медицинский специалист утверждает, что полезные свойства фруктов и орехов обусловлены их составом. Так, в орехах содержится большое количества белка и клетчатки, препятствующих резким скачкам уровня сахара в крови. Кроме того, орехи положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.
В состав фруктов входят различные вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Кроме того, они содержат в себе витамины и минералы, способствующие снижению вероятности развития сахарного диабета второго типа. Пульде рекомендует добавить в рацион питания фрукты, обладающие низким гликемическим индексом, передает издание "МедикФорум".
Нутрициолог Виктория Лазарева советует пациентам с сахарным диабетом и заболеваниями печени обратить внимание на полезные свойства блюд из пшена. По ее словам, пшено содержит в себе большое количество витаминов группы B.