Сегодня отдых в Крыму настолько разнообразен, что найти для себя нечто особенное сможет каждый турист. Лечение в санаториях, отдых в детских лагерях, загорание на пляже, прогулки в лесу, исторические и культурные маршруты, дегустации вин и катание на лошадях ― это не полный список того, чем полуостров порадует гостей в нынешнем году.
ФАН узнавал, чем смогут заняться российские туристы в нынешнем сезоне в Крыму. Стоит сказать, что ранее туристы ехали сюда преимущественно за пляжным отдыхом и прогулками в горах. Сегодня же акцент смещается, и выбор направлений расширяется, как и крылья сезона. Как рассказывает нам москвичка Полина Верещагина, уже два года они с мужем приезжают в Крым в сентябре, так как солнце и море их интересует не в первую очередь.
«В июне-июле мы обычно бывали в Турции ― жарились на солнце, купались, проводили весь день беззаботно и в позе лежа. Последние годы приезжаем в Крым осенью и ведем более активный и осознанный отпуск ― бываем в горах, музеях, ищем интересные культурные программы, заезжаем на винодельни. Получается интереснее, чем просто ничего не делать на шезлонге», ― говорит пенсионерка.
Как рассказывает географ-путешественник, краевед, писатель, гид по Крыму Иван Коваленко, Крым развивался изначально вообще как курорт активного горного туризма. В 1883 году первая российская турфирма под названием Крымский горный клуб была открыта в Ялте для проведения экскурсий по Крыму, по горам. И, действительно, было активное развитие пешеходного туризма в советское время, и в ранние украинские годы (в 2000-х).
«В последние несколько лет в Крыму наблюдается всплеск интереса к активному туризму, но немного с другим нюансом ― более комфортным размещение. Глэмпинги сегодня модное направление, они открываются и на побережье, и в горах. Сейчас идет работа над открытием глемпинга на Керченском полуострове специально для людей-инвалидов. Также много глемпингов строится в предгорном Крыму ― Бельбекская долина, Качинская.
Еще очень серьезный сегмент нового туриста ― это десятки тысяч людей, которые каждый зимний сезон уезжали в юго-восточную Азию ― Бали, Индия, Вьетнам, Камбоджа и так далее на некоторые практики, ретриты и так далее. И как раз сейчас в долине реки Бельбек уже сформирована некая своя «республика», где в сезон одновременно проживает около 5-7 тысяч человек, и это туристы одухотворенные, экологические», ― рассказывает гид.
Частные винодельни
Как считает президент общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков, поддержка виноградарства и виноделия сегодня идет колоссальная. Это направление развивается в самой высшей динамике.
«У нас есть два направления в стране, которые развиваются в такой динамике ― онлайн-кинотеатры, где серьезная конкуренция, и винодельни. Появляется большое количество новых виноделен, вин, новых винных продуктов, экскурсий.
Есть такие проекты, как Золотое кольцо Боспорского царства, объединяющее четыре региона, есть Винные дороги Крыма, Винные дороги Севастополя. Винный туризм сегодня «ядерный», особенно в том сегменте туристов, которые живут в 4-5-звездочных отелях, путешествуют самолетом, которые могут позволить себе все маршруты с дегустациями и так далее», ― поясняет специалист.
В настоящее время есть проблемы с законодательством в том плане, что пока на землях сельхозназначения ничего строить нельзя, поэтому развивать сельский туризм в определенном формате пока сложно. Здесь не разместить гостиницу, небольшие домики для туристов или что-то подобное. Бизнес, возможно, и рад был построить что-то при винодельнях, так как локации часто бывают не в черте города и туда не так просто добраться, но это пока невозможно.
«Винный туризм в Крыму это сегодня наша гордость. Винный туризм ― это культура потребления вина, которое мы даем, продвижение бренда и это туристическая оставляющая, туристический объект. Для нас безусловно в Крыму важно поддержать коллег, которые занимаются виноградарством», ― констатировал Алексей Волков.
Примечательно, что сегодня появляются изначально туристические объекты, где винодельня имеет второстепенное значение, например винный парк в Ялте или «Шато» в Краснодарском крае. У них туристическая составляющая ― основная. Иногда маленькие винодельни вообще не выходят на рынок и продают вино исключительно туристам, приезжающим к ним на отдых и дегустации. Причем к этому направлению присоединяются в процессе сыроварни, фермеры с их фруктами, тогда дегустация становится более насыщенной и интересной.
«Посещение виноделен это сегодня топ. Экскурсии на винодельни очень популярны, вне независимости от кошелька туриста. В прошлом году на винодельнях была такая высокая заполняемость, что в сезон каждый день с проведением дегустаций был расписан на 3-4 месяца вперед. Желающих попробовать вино, послушать интересный рассказ в месте с красивым видом очень много», — говорит географ-путешественник Иван Коваленко.
Разнообразие туризма
Кроме явных видов туризма типа пляжного, оздоровительного и винного есть и так называемые формы нишевого туризма, которые не приносят большого дохода, но создают широкое разнообразие.
Здесь можно говорить о гастрономическом туризме в совокупности с сельским — это и посещение локальных сыроварен, ферм и плантаций, участие в особых ужинах, приготовленных только из местных продуктов, прогулки на лавандовых полях. Однако именно с сельским туризмом чуть сложнее как раз из-за закона, запрещающего строительство на сельскохозяйственных землях, поэтому физически пока негде развить инфраструктуру и т.п.
Интересен россиянам и паломнический туризм: в Крыму много древних и уникальных святынь.
«Сегодня паломнические туры может проводить только епархия, и она их проводит достаточно успешно — это круглогодичный туризм. Сюда приезжают на автобусах из Москвы, Нижнего Новгорода, Казани паломники, которые 7-10 дней путешествуют по Крыму. Привлекает людей и научно-познавательный туризм. Крым может очень много для этого предоставить. У меня лично был запрос на орнитологические экскурсии, и я лично проводил такую экскурсию, мы неделю наблюдали за птицами», — рассказывает Иван Коваленко.
Спрос имеют и геологические экскурсии: среди всех территорий СССР Крым был главным полигоном геологических экскурсий, и сегодня они также проводятся. Большой сегмент граждан интересуется ботаникой, и ботанические экскурсии для них так же есть.
Спортивный экстремальный туризм также присутствует на полуострове — это локальное скалолазание, возможность побывать на подвесных мостах на скалах Ай-Петри и другие активные виды спорта в горах.
Небывалый интерес в последние годы туристы проявляют к городским экскурсиям — все больше людей заказывают прогулки с рассказами экскурсоводов по Ялте, Симферополю, Алуште, Евпатории, Феодосии. За год это несколько тысяч туристов.
«Сегодня турист жаждет персонализированного подхода. Сегодня выигрывают те, кто занимается особым подходом к каждому клиенту. Когда деньги меняют не на товар, а на впечатление, эмоции. К примеру: я приехал в отель, поселился, поехал покатался на джипах, заехал на кайт в Межводное, потом на какой-то винодельне попробовал вина, съел чебуреков где-нибудь в Евпатории, занялся дайвингом. Таким образом, смешиваем все эти виды туризма, и получаем отдых, которому в Крыму равных нет», — сказал Алексей Волков на конференции в пресс-центре МИА «Россия сегодня».
Ранее глава союза индустрии гостеприимства заявил о росте турпотока в Крым на 30% в 2022 году. Что касается загрузки крымских курортов в сентябре и октябре, она ожидается на уровне 80-90%.