Употребление роллов может быть опасно при проблемах ЖКТ, а детям и людям с аллергией вовсе не следует их есть. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, роллы хорошего качества в небольших количествах здоровому человеку не навредят. Однако некоторым людям стоит ограничить их потребление или даже вообще отказаться от них, сообщает «Вечерняя Москва».
«В том же соевом соусе много соли. Она задерживает жидкость, у тех, кто склонен к повышенному давлению, оно может повыситься. В роллах еще бывает хрустящая обжаренная корочка, она тоже не очень полезна. А кому-то вообще есть роллы не нужно: например, детям и тем, у кого есть аллергия на компоненты (водоросли, грибы и т. д.)», — заявила Соломатина.
Диетолог Алексей Калинчев ранее предупредил о риске инфицирования паразитами из-за суши и роллов. По его мнению, опасность представляет сырая рыба, из которой делаются данные блюда.