Лента новостей
Поиск
loop
Экономика
Яблоки с далеких яблонь

Яблоки с далеких яблонь

12:59  7 Июля 2014
404

Европейский Союз стал крупнейшим в мире экспортером продовольствия. В 2013 году ЕС экспортировал продукцию в объеме 120 миллиардов евро, при этом 10 процентов пришлось на Россию. Одной из главных импортных категорий для России остаются, как это ни странно, фрукты. Например, прекрасно растущие в российских условиях яблоки. Когда-то на Руси яблоки было принято начинать собирать и есть только после праздника Преображения Господня (Яблочного Спаса). Сейчас мы привыкли видеть яблоки на своем столе круглый год, и эти фрукты традиционно остаются самыми любимыми у россиян. Вот только на прилавках магазинов отечественные яблоки бывают лишь в осенние месяцы, да и те по внешнему виду нередко уступают импортным. В то же время любой садовод-любитель из средней полосы России знает, что яблони у нас прекрасно плодоносят, порой так обильно, что дачники не знают, как справиться со свалившимся на них урожаем. Однако обеспечить россиян своей продукцией отечественному агропромышленному комплексу не удается. Россия импортирует в три раза больше яблок, чем производит «Мы выращиваем в среднем 500 тысяч тонн яблок. Из них две трети нормального яблока, нетехнического. А завозим мы 1 миллион 280 тысяч тонн, то есть, в три раза больше», - рассказал корреспонденту «Федерального агентства новостей» председатель Ассоциации садоводов России Игорь Муханин. Основной импортер яблок в Россию – Польша. В тройку лидеров также входят Китай и Чили. Российский импорт только европейских фруктов оценивается более чем в 1 миллиард евро, и половина этого объема приходится на яблоки и груши. Российским садоводческим предприятиям везти продукцию ближе, но, как оказалось, не легче. «Нет системы сбыта. Конкретный пример: я не знаю, куда деть продукцию - алыча, слива, яблоки ранних сортов. На селе я их в таком количестве не продам. Везти их куда-то в город? А системы сбыта нет, и это основная причина. Коробейники приезжают, перекупщики, они еще как-то выручают, хотя потом они втридорога торгуют. Поэтому все и страдают – мы в Краснодарском крае не можем продать, а в Петербурге люди не могут купить отечественные фрукты», - рассказал корреспонденту ФАН директор производственного кооператива «Знамя Ленина» Юрий Хараман. Системы кооперации производителей сельхозпродукции, хотя бы аналогичной советской, в современной России нет. А рыночные условия таковы, что европейским поставщикам проще предложить свою продукцию крупным торговым сетям. Главное требование продавцов – это регулярные поставки крупных партий товара на протяжении нескольких месяцев. Для отечественного фермера это означает, что как минимум ему нужно иметь холодильник, где те же яблоки будут храниться. «Так как нет холодильников, наши хозяйства не могут обеспечивать магазины на протяжении 7-8 месяцев подряд. А иностранцы на деньги Евросоюза понастроили кругом огромных логистических центров, где объединили продукцию всех фермеров в крупные товарные партии. У них вокруг каждого холодильника 50-70 фермеров. В итоге они могут с торговыми сетями работать, а мы нет», - объясняет Игорь Муханин. По словам председателя Ассоциации садоводов России, обеспеченность холодильниками российских садоводческих предприятий составляет не более 15-20%. Собственные хранилища, как правило, купленные в кредит, имеет половина крупных производителей. В малом и среднем сельхозбизнесе это уже непозволительная роскошь, которая, тем не менее, необходима, чтобы иметь возможность круглогодично реализовывать продукцию на рынке. «Получается замкнутый круг: без холодильника ты вообще никому не нужен, а с холодильником ты попадаешь в долги к банку, из которых не можешь выбраться», - добавляет Муханин. Садоводам нужны технологии В Союзе органического земледелия считают, что одна из основных проблем российских садоводческих хозяйств – технологическая отсталость. В то время как европейские фермеры по 35 раз за сезон обрабатывают фруктовые деревья различными химическими средствами, наши садоводы ограничены и законодательством, и материальными возможностями. Конечно, тот факт, что в отечественном яблоке пестицидов меньше, радует потребителя, но даже разрешенные 10 обработок в сезон не каждому фермеру доступны. «Технологий либо нет, либо они слишком дорогие для российского агропромышленного комплекса. Но химия легко заменяется современными биотехнологиями. У России в этом плане очень хорошая школа, еще советская, есть специалисты и научно обоснованные, на практике себя хорошо зарекомендовавшие методы защиты растений биологическими средствами. Они эффективнее борются с паразитами, а самое главное, они дешевле», - предлагает исполнительный директор Союза органического земледелия Яков Любоведский. То, что технологические новинки в нашем сельском хозяйстве редкость, признают и на предприятиях. «Технологически мы отстаем. Вот я приведу один пример, они (европейцы) во время цветения обрабатывают яблони, чтобы соцветия лишние уничтожить, а одно оставить. Таким образом регулируется величина яблок и нагрузка на дерево. А у нас такой технологии нет», - рассказал «Федеральному агентству новостей» директор кооператива «Знамя Ленина» (Краснодарский край) Юрий Хараман. «Мы бы завалили Россию яблоками» Единственный выход, который видят российские производители сельхозпродукции – поддержка государства, будь это система государственного заказа или помощь субсидиями. «Если бы государство помогало, мы бы его яблоками завалили. У нас условия идеальные, и погодные, и земли прекрасные, и садов очень много. Но помощи нет, а садоводство – очень затратная сфера деятельности. Чтобы заложить сад на 20-30 гектаров, нужно затратить 100 миллионов, при этом на Западе кредиты под 1,5-2% дают, а у нас 14-18%. У нас садоводы работают на банки, а не на себя», - говорит Игорь Муханин. Яков Любоведский из Союза органического земледелия предлагает государству поддерживать небольшие хозяйства, объясняя это тем, что на селе элементарно не хватает рабочих рук. «Нужны крестьянские домохозяйства, а у нас в России идет обезлюдивание сельских территорий. Это катастрофа, я считаю. У нас упадок пространственной экономики, так это назовем, запустение территорий. Где взять людей, которые могли бы следить за яблонями, ухаживать, собирать яблоки. Нужно больше уделять внимания не агрохолдингам, а семейным сельским домохозяйствам, заниматься развитием малых форм хозяйствования на селе», - говорит Любоведский. На деле даже крупные агрохолдинги в России поддержкой государства не избалованы. Один из немногих примеров участия власти в развития садоводческих предприятий - «яблочный проект» Белгородской области. В начале июня губернатор области Евгений Савченко заявил, что «есть все возможности в ближайшие десять лет организовать производство миллиона тонн яблок — фактически треть всего яблочного импорта», - сообщает официальный сайт губернатора. Садоводы отнеслись к инициативе положительно - Савченко предлагает наладить выпуск «яблочных» векселей под гарантии области. «Яблочный проект» в самом начале, ряд агропредприятий согласились участвовать, но главный аспект – бюджетная поддержка – пока остается под вопросом. Садоводы лишь надеются, что Савченко, в силу своего характера, «доведет дело до конца». Оксана Дроздова

Алексей Громов
Новости партнеров

mediametrics