Члены Национальной ассоциации кулинаров России предложили создать отечественный фастфуд

Члены Национальной ассоциации кулинаров России предложили создать отечественный фастфуд

Разработкой меню для заведений сетевого общепита, которые могут прийти на замену ушедшим брендам фастфуда, предложили заняться в Национальной ассоциации кулинаров России.

Ассоциация готова разработать российское национальное меню для ресторанов быстрого питания. Кроме того, там отметили, что могут заняться созданием технологических карт по приготовлению русских блюд.

«В том числе и вместо приостановившей работу в России сети "Макдоналдс", если уж пойдет речь о том, что они уходят с рынка», — сообщила президент ассоциации Анна Жукова в беседе с ТАСС.

По словам шеф-поваров, создание меню займет около трех месяцев. Так, в последние годы специалисты уделяли большое внимание русской кухне.

«Макдоналдс» временно закрывает свои рестораны в России. Отмечается, что на данный момент в сети работает 62 тыс. сотрудников, передает «Ридус».