Белый рис является продуктом, который действует на организм так же, как и сладости, предупредила российский врач-диетолог Елена Соломатина.
«Рис имеет достаточно высокий гликемический индекс, он повышает уровень глюкозы в крови. Через некоторое время после его употребления происходит провал, то есть человек чувствует усталость», — объяснила специалист в беседе с «Москвой 24».
Именно поэтому от белого риса лучше отказаться людям с диабетом и лишним весом. При этом наиболее полезен бурый рис, поскольку в нем содержится больше клетчатки и витаминов, резюмировала медик.
Диетолог Елена Соломатина ранее дала рекомендации по составлению рациона в Великий пост. По ее словам, неправильно питание может спровоцировать развитие заболеваний желудка.