Лента
24 сентября 12:18
Все новости
Мясников назвал брокколи «царем здорового питания»
pexels.com  /  Castorly Stock

Москва, 7 сентября. Овощ, который является «царем здорового питания», назвал врач и телеведущий Александр Мясников. Речь идет о капусте брокколи.

Специалист признался, что сам из еды любит вредные мясные и мучные изделия, например «макарошки и пельмешки». Включение в рацион этих продуктов эпизодически не принесет вреда организму, однако основу питания должны составлять овощи, фрукты и зелень, подчеркнул Мясников.

Особенно полезными являются овощи зеленого цвета из-за содержания в них фолиевой кислоты и антиоксидантов. Отдельно среди них стоит выделить брокколи. Капуста является «царем здорового питания», отметил врач. Больше всего пользы овощ принесет, если употреблять его в сыром виде. Это связано с тем, что при нагревании сульфорафан, который обладает противоонкологическим эффектом, разрушается.

Мясников ранее предупредил, что злоупотребление красным мясом в рационе может спровоцировать рак кишечника. В частности речь идет о колбасе, сосисках, сардельках, беконе и ветчине.

Вернуться назад

Комментировать
Рейтинг@Mail.ru