Лента новостей
Поиск
loop
Общество
Верблюжье мясо появится в российских супермаркетах

Верблюжье мясо появится в российских супермаркетах

15:23  13 Ноября 2014
762

Ученые знают, как сделать вкусным верблюжье мясо

Астрахань, 13 ноября. Верблюжье мясо скоро может стать частью рациона российских граждан. Астраханские фермеры собираются наладить выпуск замороженных полуфабрикатов из мяса "корабля пустыни". Вскоре мясо верблюда можно будет купить в каждом российском супермаркете. Специалисты Астраханского государственного технического университета, работая над вопросом импортозамещения, нашли способ сделать жесткое мясо верблюда мягким и вкусным. Ученые и фермеры из Астраханской области считают это перспективной находкой. Один патент на найденный специалистами способ обработки мяса уже продан, в феврале 2015 года планируется продажа еще двух, пишет "Известия". Стоит отметить, что в Астраханская область - центр российского верблюдоводства. Здесь находится 70% поголовья верблюдов РФ - пять тысяч животных.

Алексей Громов
Новости партнеров

mediametrics