Берлин, 23 февраля. Некоторые продукты не рекомендуется употреблять перед сном, предупредил эксперт по здоровому питанию из Германии Хайдрун Шуберт.
Ряд продуктов, которые в целом являются полезными для здоровья, при употреблении в вечернее время негативно влияют на сон. Среди них даже сырые овощи. Продукты, в которых есть корень солодки, способствуют бессоннице. Это связано с глицирризиновой кислотой, содержащейся в растении. По аналогичной причине не рекомендуется употреблять напитки с содержанием кофеина и шоколад.
Сырые овощи приведут к более активной работе пищеварительного тракта, что не принесет пользы организму перед сном. Такие продукты препятствуют переходу в глубокую фазу сна. Такой же эффект оказывают блюда с добавлением чили и имбиря. Они ускоряют обмен веществ и повышают температуру тела, объяснил Шуберт. Людям, которым сложно заснуть, нужно ужинать достаточно рано, чтобы не заставлять организм работать ночью.
До этого диетолог из Турции Салих Гюрель составила топ-5 продуктов, которые благотворно сказываются на состоянии кожи. Они содержат в себе витамины Е, А и С.
