Выбор региона Поиск
AR
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное

Россиянам назвали главное правило хранения мандаринов

Россиянам назвали главное правило хранения мандаринов

Москва, 7 января. Мандарины у большинства россиян ассоциируются с новогодними праздниками, однако важно правильно хранить эти фрукты, чтобы они дольше сохраняли свою свежесть.

Лучше всего выбирать цитрусовые с плотной кожицей, и чем она плотнее, тем больше мандарин остается свежим. Однако главным условием является хранение этих фруктов в прохладе. Об этом рассказала агроном-плодоовощевод Елизавета Тихонова.

По ее словам, внутренние процессы в мандарине, как и в любом другом фрукте, снижаются при охлаждении, поэтому он дольше сохраняет свою свежесть. Если долго хранить его в тепле, то кожура высохнет, а фрукт в скором времени потеряет вкусовые качества.

«Можно хранить мандарины в морозильной камере, но после морозилки их нужно либо срочно съесть, либо они потеряют свои вкусовые качества. Внутренняя белая часть кожуры мандарина — альбедо — после размораживания начинает выделять горечь», — объяснила Тихонова.

ФАН ранее писал о корейском продукте, который способствует долголетию. Ученые из Великобритании выяснили, что корейская квашеная капуста кимчи полезна для снижения инсулинорезистентности и уровня холестерина.

Новости партнеров