Выбор региона Поиск
AR
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное

Россиян предупредили о вредности «прошлогодних» новогодних салатов

Россиян предупредили о вредности «прошлогодних» новогодних салатов

Москва, 30 декабря. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, сколько часов могут храниться традиционные новогодние салаты, прежде чем начнут портиться.

В ведомстве отметили, что любой салат является благоприятной средой для развития патогенных микроорганизмов, которые провоцируют токсины. Поэтому любимые многими россиянами оливье, сельдь под шубой и "Мимоза" могут стать причиной тяжелого пищевого отравления.

По словам специалистов, срок хранения салата во многом зависит от того, добавлен ли в него соус или нет. Если салат состоит из сырых овощей или фруктов, и в него добавлено мясо, то он может храниться в течение 18 часов, а после заправки — 12 часов.

Дольше всего свежесть сохраняют салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей. Они хранятся 36 часов.

Эксперты рассказали и о самых вредных новогодних традициях в кулинарии. Например, лучше всего в Новый год отказаться от употребления красной икры, рыбной тарелки, маринадов и других блюд.



Новости партнеров