Выбор региона Поиск
AR
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное

Мыловар из Африна развивает производство в сирийском Алеппо — репортаж ФАН

Мыловар из Африна развивает производство в сирийском Алеппо — репортаж ФАН

Сирийский мастер-мыловар Махмуд Бирам более 20 лет работает в одной из традиционных отраслей Сирии — производстве натурального мыла, которым славится провинция Алеппо. Специальный корреспондент Федерального агентства новостей Альгис Микульскис побывал на фабрике знаменитого «алеппского» мыла.

История сирийского натурального мыла насчитывает более двух тысячелетий, и многие мастера мыловарения в Сирии происходят из долгих династий, занимавшихся этим ремеслом. Махмуд Бирам начинал на севере Алеппо, в Африне, где добился впечатляющих успехов, став единственным в Сирии производителем мыла, чья продукция поставлялась в Европу и Канаду. Однако события последних лет едва не поставили точку на его древнем ремесле.

Мыловар из Африна развивает производство в сирийском Алеппо — репортаж ФАН

«Там, в Африне, лучшее в Сирии оливковое масло. Производство у меня было налажено, как часы. Поставщики никогда не подводили меня, а я — покупателей, — рассказал мастер-мыловар в интервью ФАН. — Но в 2018 году пришли турки и забрали мою фабрику. Они тогда многое забрали у жителей Африна… Мне пришлось перебираться сюда, в Алеппо и начинать все с нуля».

Мыловар из Африна развивает производство в сирийском Алеппо — репортаж ФАН

Еще несколько лет назад северный сирийский мегаполис Алеппо был ареной ожесточенных боев между правительственными силами и вооруженными группировками. Целые районы города превратились в руины. После того как пал окруженный со всех сторон анклав террористов в Восточном Алеппо, на окончательное освобождение города потребовалось четыре года — окончательно боевики были выбиты с западных границ Алеппо в начале 2020 года. Сейчас мегаполис постепенно возвращается к мирному укладу жизни, возвращаются покинувшие его беженцы.

Мыловар из Африна развивает производство в сирийском Алеппо — репортаж ФАН

Всего за два года мастер-мыловар Бирам наладил производство на новом месте. Сегодня на его фабрике работает около 50 человек, выход готовой продукции — ароматного, натурального мыла, — может достигать 1000 тонн в год. Его рецептура осталась такой же, какой была две тысячи лет назад — лучшее в Сирии оливковое масло, вода, щелочь и масло благородного лавра. Впрочем, по желанию заказчика, мылу можно придать какой угодно аромат — от жасмина до средиземноморской сосны.

Мыловар из Африна развивает производство в сирийском Алеппо — репортаж ФАН

В ноябре начнется сбор нового урожая с оливковых плантаций и варочные емкости на фабрике Махмуда Бирама вновь будут заполнены. А сейчас на фабрике идет складская работа — мыло принимает окончательную форму, фасуется и отгружается заказчикам, число которых в Алеппо продолжает расти.

Мыловар из Африна развивает производство в сирийском Алеппо — репортаж ФАН

Новости партнеров