Лента новостей Выбор региона Поиск
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное

Стало известно, как изменился рацион россиян за почти 40 лет

0 Оставить комментарий

Стало известно, как изменился рацион россиян за почти 40 лет

Москва, 16 августа. Специалисты Росстата рассказали, как изменился рацион россиян почти за 40 лет.

Выяснилось, что россияне стали меньше употреблять в пищу картофель, увеличив потребление фруктов и ягод. Согласно статистике, в 1980 году на одного человека приходилось 117 кг картофеля, а в 2018 году — 59 кг. Количество фруктов в 1980 году составляло 35 кг, стало — 74 кг. Кроме того, увеличилось потребление рыбы и морепродуктов с 17 кг до 22 кг, потребление овощей также выросло: в 1980 году — 92 кг, 2018 — 104 кг.

Увеличение потребления мяса в сравнении с 1980 годом было зафиксировано в 2000 году: 70 кг против 50 кг, а в 2018 году потребление выросло до 89 кг.

Также россияне стали меньше есть хлеб, макароны и крупы: в 1980 году — 128 кг, в 2018 — 112 кг. Уменьшилось потребление молочных продуктов и яиц: с 390 кг до 266 кг, кондитерских изделий с 35 кг до 31 кг.

Медики связывают изменение рациона со стремлением россиян придерживаться более здорового образа жизни.

«Уже только ленивый не знает, что плохо есть много крахмала в виде картошки, много глютена в виде хлеба, и что нужно обязательно есть овощи и фрукты»,— рассказала кандидат медицинских наук, диетолог и эндокринолог Екатерина Александрова.

Она также подчеркнула, что увеличилась доступность фруктов и овощей, в сравнении с Советским Союзом.

«Русские традиции с любовью к картошке и хлебу остаются, но, тем не менее, мы сдвигаемся в нужную сторону», — отметила врач.

По ее словам, показатель в 30 кг сладкого на человека все равно является высоким. Медик подчеркнула, что от картошки проще отказаться, чем от сладкого. Екатерина Александрова отметила, что норма потребления сахара в год на человека, при которой вред для сердечно-сосудистой системы минимален, равняется 5-7 кг сладостей в год.

Отметим, американские ученые разработали список рекомендаций, которые помогут перейти на правильное питание. В частности, предлагается сократить потребление сосисок и колбас, вместо красного мяса употреблять морепродукты, а также фасоль с овощами. Исключить употребление майонеза, а вместо сливочного масла употреблять оливковое, сообщает «Газета.ru».

Ранее российские эксперты назвали полезные свойства баклажанов. Врачи обратили внимание, что в них содержится высокий уровень антиоксидантов, много витаминов и минералов.

infox - new
Новости партнеров