Лента новостей Выбор региона Поиск
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное
Подписаться на Push-уведомления
Да

Эксперты рассказали, как вегетарианцы влияют на потребление мяса в России

0 Оставить комментарий

Эксперты рассказали, как вегетарианцы влияют на потребление мяса в России

Москва, 20 марта. Международный день без мяса отмечается всем миром каждый год 20 марта. Россия присоединилась к его проведению в 2012 году.

Согласно данным ВЦИОМ, на данный момент лишь каждый сотый опрошенный совершеннолетний россиянин не ест мясо по идейным соображениям.

«Достоверной статистики по числу вегетарианцев в России нет, а если бы она и была, связать число вегетарианцев с трендами рынка мяса не получилось бы. Большинство потребителей ведут себя рационально - мясо один из лучших продуктов по соотношению цена/качество. Поэтому с ростом доходов потребление мяса растёт», ― приводит РИА Новости  слова главного аналитика группы «Черкизово»  Андрей Дальнов.

По его словам, экономика России демонстрирует рост и в ближайшие годы этот рост, скорее всего, продолжится, что приведет к росту потребления всех основных видов мяса. Таким образом, вместо потребления мяса в размере 75 килограмм в год на душу населения Россия выйдет на 80 килограмм.

«А вегетарианство останется причудой довольно обеспеченных людей», ― заключил эксперт.

Аналитики отметили, что в последние годы цены на мясо птицы и свинину фактически стоят на месте, что делает его более доступным для населения. Кроме того, о росте популярности мяса говорит стремительное увеличение ресторанов и кафе, специализирующихся на мясных блюдах.

infox - new
Новости партнеров