Лента новостей Выбор региона Поиск
AR
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное

Первый национальный институт гастрономии появится в России

0 Оставить комментарий

Первый национальный институт гастрономии появится в России

Москва, 18 февраля. Первый в России национальный институт гастрономии будет собирать и изучать историю и современное состояние русской гастрономии. Институт станет шестым подобным учреждением в мире, об этом рассказала председатель правления Ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина.

По словам Климкиной, институт станет «мозговым центром», который будет собирать и изучать гастрономию России и регионов в отдельности. Инициативу создать такой центр поддержали представители 12 российских вузов, в рабочую группу для создания учреждения вошли сотрудники РУДН, РАНХиГС, РЭУ имени Плеханова, РГУТИС и других организаций.

Институт будет представлять российскую гастрономию на международном уровне через призму культуры, религии, традиций и обычаев народов России. В перспективе такой подходом позволит реализовать потенциал страны в сфере гастротуризма и включить объекты нематериального культурного наследия в ЮНЕСКО.

Новости партнеров

Новости партнеров