Лента новостей Выбор региона Поиск
18+
Регионы {{ region.title }}
Закрыть
Лента новостей
Популярное

Ученые заявили о пользе какао

0 Оставить комментарий

Ученые заявили о пользе какао

Москва, 26 сентября. Продукты, содержащие какао, являются ранее неизвестным источником витамина D2, заявили ученые. Специалисты из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера рассказали об итогах своей научной работы на портале EurekAlert!.

Исследователи заявили, что после просушивания какао-бобов на солнце в них происходит трансформация прекурсоров витамина D в витамин D2. Они подтвердили это во время масс-спектрометрического анализа.

Эксперты доказали, что в какао содержится большое количество витамина D2. Как уточнили специалисты, все продукты, содержащие какао, имеют разное количество витамина.

Больше всего витамина D2 в темном шоколаде, а в белом шоколаде его значительно меньше. Напомним, дефицит витаминов группы D может увеличить риск респираторных заболеваний, рахита и остеопороза.

Ученые заявили о пользе какао

Автор: Алия Садыкова
Обсуждаемое